前几天刚结束的中央农村工作会议，再次刷爆朋友圈。从业者奔走相告，乡村的春天来了。

实际上，连续几年的“农村一号文件”颁发，都会像打了鸡血一样，让从业者亢奋不已。尤其是今年，乡村振兴正式被列为后扶贫时代的核心，着实让我们有理由相信：乡村已经成为未来趋势！

请注意，这里说的的是趋势，不是风口！

趋势和风口，都讲的是是未来，但未来的程度截然不同。风口是已被验证路径，刚刚步入阳光大道的初期，也是红利兑现的时期。

而趋势，是前途光明而道路还需要摸索的未来。比如康养、智慧农业、5G、人工智能等等。

事实上，把趋势当做风口，也是很多人折戟这个行业的的最重要原因。

对于大企业巨头而言，需要找准趋势，提前布局赌未来，哪怕赔掉巨额投入也在所不惜。但对于中小企业而言，聚焦风口的红利，或许才是识时务。

中国的乡村振兴和国外有着诸多不同。最明显的一点，国外都是在城市化率发展到非常高的程度之后，再去乡村振兴。而我们，是高瞻远瞩地，一边城市化，一边乡村振兴。

那么，对于普通的小企业家（商人），是应该在仍然炙热的城市化“余温”中继续壮大自己，还是在未来趋势的乡村振兴中寻找事业第二春呢？

进一步说：在乡村振兴大格局中，究竟哪些是风口项目、哪些是趋势项目？都需要我们抛开个人情怀去理性判断。毕竟，选择比努力更重要。

随着中央巡视组“回头看”，还未痊愈的大棚房伤疤在这年被重新揭开。从业者再一次聚堆议论：土地政策啥时候能放开，给休闲农业一点活路？

不久前的一次论坛上，在众人“厌恶”的眼神中，我给出了自己的观点：认清形势、放弃幻想、积极转型。

理由有三个：1、国际大形势下，内循环的保粮食安全，必然是国家大战略。这次的中央农村工作会议，也着重强调了这一点。

2、作为行业人，我们都在强调休闲农业的重要性。但是客观来看，休闲农业的价值很大，但也没到不可或缺的地步。

比起大农业，休闲农业是个小行业；比起乡村振兴，休闲农业是个小版块；比起传统旅游，休闲农业旅游所占分量更是微不足道。为了这个“小行业”，去牺牲粮食安全战略？恐怕我们想多了。

3、现在休闲农业的游乐化倾向明显，按照现在的行业玩法，别说5%，就是20%的建设用地指标都不会够用。

所以我说，休闲农业要认清形势，放弃幻想，然后积极转型。怎么转型？

简单来说，就是由过去“文旅”思维，向“农旅”本质去过度；由过去追求新奇特的游乐项目驱动，向自然时尚田园场景驱动过度；由过去旅游景区玩法，向产业旅游过度。

这里提到一个词：产业旅游。我认为这不仅是未来休闲农业的核心，也是一个普通乡村实现振兴的根本路径。

产业旅游，不是一个新词。但很多人认为产业旅游就是：产业+旅游。还有人理解为这是双驱动。这都不够严谨。

产业旅游，本质上，是把产业当做旅游的核心资源和载体，挖掘产业的旅游要素，打造休闲度假产品。当然，对于乡村而言，产业核心是指一产。

不管对于休闲农业还是乡村，没有产业支撑，只去发展旅游，很容易被消费迭代所淘汰。即便那些红极一时的旅游村，也都只是各领风骚三五年便迅速暗淡。

同样，如果只有产品，在目前全红海的市场时代，没有旅游带动的品牌传播和放大，很难进化成产业。

我们看欧美以农业生产为核心的休闲农场，日本乡村振兴中的一村一品，其实都是典型的产业旅游。

也只有通过产业旅游，我们才能降低对建设用地的需求，让休闲农业回归到农旅，回归到农业。

过去的2020年，我们发现越来越多有阅历、有情怀、有审美的新农人纷纷加入到这个圈子里来。他们的精致小农场，无论是场景、硬件，还是活动设计，都已经不输给全球任何国家和地区。

也正如此，在灰霾的2020年，我依然看到了这个行业向上的力量。

农业正是乡村振兴一条重要的指标。

从目前会议的消息来看，2021年，农业发展有几个大方向。

粮食和农副产品供给保障

对于粮食问题，一直都是首要重要问题。尤其今年疫情影响，虽然国内疫情大局可控，但是国外疫情还很严重，尤其最近欧洲美洲地区病例疯涨。

疫情导致最直接的影响就是失业，很多工厂企业不能开工；第二个影响就是农业，很多生产严重受影响。早在上半年的时候，就已经有多国收紧了粮食出口。

照目前的形势看，至少上半年来说，国外的疫情影响不会马上消失，还会持续一段时间。而各国的粮食情况也不会马上恢复，所以2021年全球粮食紧张恐怕是大概率事件。

据目前数据统计，中国是唯一实现正增长的国家。其中一个底层的原因就是我们的粮食供给十分充足，即便是不依靠进口，粮食供应是没问题的。所以，我们也才有十足的精力去恢复其他行业的复工复产。

那么，作为基础支柱和后盾力量，粮食以及相关的农副产品的供给保障，就更加成为农业发展的重头戏。

保障供给要考虑两方面，一个是短期需求，一个是长期需求。

短期需求不用说，就是在全球粮食供应紧张的背景下，我们要把饭碗牢牢端在自己手里。这个目标按现在以及历年粮食产量水平来说，是很稳定实现的。

但是有两个影响因素需要控制：一个是耕地占用问题，一个就是没人种地问题。

而从长远利益来看，耕地是有限的，而劳动力也是相对有限的，要解决增产问题，就要从保护耕地和良种入手。这也就是提到的“卡脖子”问题。

而提高产量的另一个手段就是建设高标准农田。2021年，全国高标准农田建设将会比往年增加25%，计划新建1亿亩，与此同时，还将统筹发展高效节水灌溉1500万亩。

所以，今年的重中之重，仍是粮食安全。

恢复生猪生产

农业粗略地说就是两件大事，即种植和养殖。

关于猪肉的价格大家最熟悉不过了，不论是不是农业人，都对高价猪肉感叹了一年多。

对于市场猪肉价格为什么这么高，这个问题之前说过，这里就不重复再说了，想了解的朋友可以去看这篇文章：什么？猪肉还要再贵两年？

从去年下半年开始，一大重要目标就是恢复生猪产量。

经过近一年的努力，根据数据显示，截至去年11月底，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上，预计今年上半年产能有望完全恢复。那么，这也就意味着，元旦春节期间，猪肉供应量预计比上年同期增加3成左右，那么在两节期间猪肉价格会有望低于上年同期水平。

猪肉与其他牛羊肉不同，在我们的日常生活中，消耗量巨大。这是我们特有的习惯和国情，所以，生猪供给一旦出现问题，对所有以猪肉为主的家庭来说，影响不小。

而另一个讯号则是，许多房地产企业也陆陆续续加入到养猪行业来。这些企业都是资本雄厚，这对生猪养殖业来说，一方面可能会是一个冲击，毕竟有大资本进来以后 ，会对整个行业的发展有一定的推动作用；但另一方面，也有养殖户担心，会挤得他们做不下去。

这倒没必要太担心，因为农业其实是一个有门槛的行业，即便是进入行业，没个三五年也很难运转顺畅。但是，虽然生猪养殖前景遇好，但养殖者们还须密切注意市场动向和政策机会。

1、养殖业将继续推行改革

改革方向有这么几个：环境、市场和规范。

环境不用说的，之前的禁养就是治理环境的一大举措；而市场则主要关注市场供需情况，随着产量逐渐恢复，市场供需会发生变化。

而未来不管是养殖产业，还是其他产业，“规范”二字会越来越重要。不仅是经营规范，还包括产业模式的规范等。而且，还将成为衡量拿补贴的一个重要指标。

2、经营转型

随着农业改革的不断推进，传统养殖的优势越来越小，单一的养殖方式利润越来越低，养殖面临两个转型：一是经营方式的提升，二是经营模式的复合。只有这样，才能适应新政策、新时代下的养殖业发展。

产业链发展

要提升农业整体的发展和收益，光靠提升生产端是没用的，就得推动产业链的发展。产业链是什么呢？是联结农业生产资料供应、农产品生产、加工、储运和销售、消费等环节的一个链条。而目前在这个链条其实严格来说，并没有形成。

产业链要发展就要延伸，有几个维度：

1、纵向延伸

是指向前后端延伸，生产的前端就是种子，后端就是加工业，而这两个也正是农业的薄弱环节。

2、横向延伸

比如现在推行的观光农业，农业基地等，就是在原有生产的基础上，对其他功能的扩展延伸。

3、空间延伸

所谓空间上的延伸就是规模，这也是适度规模发展的应用之意。

2021农业是发展的重头戏，包括农村会议以及明年的一号文件中，首要重点大概率将是粮食安全。 在2021年乃至更远未来，大资本继续去探寻趋势，小企业更加专注风口，都在各自的赛道里找到春天。

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